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每到桂花飘香的时候，也是栗子成熟鲜藕最鲜美的时节。以前在东北是没有荷花也看不见鲜藕的，这些年东北的一些湖泊中也开始大面积种植荷花，没想到这南方的植物在东北生长的特别旺盛，秋天的时候也会有大量的鲜藕上市。这个时候，东北的菜市场里也到处堆满了栗子。于是想煮一碗栗子鲜藕羹，没有藕粉也没关系，用鲜藕一样可以做出细滑的藕粉，桂花是不难买的，超市里就有。
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