紫薯羹 春季的窈窕瘦身羹

　　紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。还能排毒瘦身改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。 所以每周去超市我都会买一些回来，就那样上锅里蒸一下就很好吃了，有的时候我还会变换着花样来吃，譬如紫薯奶昔、紫薯椰蓉球

   春天是万物复苏的季节，在这个季节里我们的身体在经过了冬天大吃大喝抗寒后，脱下冬装就会发现已经变得臃肿，这时最好多吃一些能排毒瘦身的食物，不过在瘦身的同时也不要忘记营养的摄入，一定要健康的瘦身，紫薯就是一个不错的选择，今天的这道紫薯羹既简单又好喝，既能瘦身又含有身体所必需的营养素~~

所需原料：
紫薯一个（中型大小） 白糖适量（根据自己的口味放） 糯米粉1勺（没有糯米粉可以用半勺干淀粉代替）
具体做法：
　　　　　1、将紫薯去皮切成小块放入盘中入蒸锅蒸熟
          2、将紫薯放入搅拌器中，再加入一碗清水，搅打成泥
          3、将紫薯泥倒入小锅中，放入白糖，再放入清水将紫薯泥调成饮料状在火上烧开锅
          4、将糯米粉用一点清水搅开倒入烧开的紫薯汤中，边倒边搅，一会就会变成糊状的紫薯羹了
温馨叮嘱：
　　紫薯羹的颜色很深，如果喜欢浅一点颜色，可以只放一点点紫薯，将糯米粉的量加大，不过这样紫薯的味道会很淡，我个人觉得还是多放点紫薯好吃，颜色深一些可以在上面做些装饰，也很漂亮的