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香菇鸡蓉蔬菜粥 煲汤后剩鸡肉的华丽变身

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香菇鸡蓉蔬菜粥 来源:朱红芹
  煮了一锅鸡汤,一次根本喝不完,而且里面煮过汤的鸡肉因为没什么滋味了,所以都剩下了,于是我就开发脑筋用传统的方式做了好滋味的麻酱鸡丝凉面,又用时尚的方式做了孩子喜欢的非常可爱的鸡肉沙拉包,还剩下一些鸡肉,这次我又做了香菇鸡蓉蔬菜粥,给了剩鸡肉又一次华丽转身的机会~

香菇鸡蓉蔬菜粥的制作方法:

主料:

熟鸡肉 香菇 (新鲜的或干品都可,干品需要用水泡软) 甜玉米粒(我用的是熟的) 大米 生菜

调料:

盐 花椒粉 香葱末 所有的主料和调料都可以根据自己的需要和喜好决定量的多少

做法:

   1、将大米淘洗干净倒入适量的鸡汤(平时煮粥一样的比例)大火烧开,转小火,慢慢的用勺子撇去上面的浮沫 2、撇完浮沫后,将切成丝或末的香菇,还有玉米粒放入,煮到稍粘稠时放入切成末的鸡蓉 3、煮到米粒开花粥粘稠后放入少许生抽,一点点盐,还有少许胡椒粉调好味 4、然后放入生菜丝和香葱末,放一点点香油(不喜欢也可以不放)搅匀即可关火,好了。
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香菇鸡蓉蔬菜粥 来源:朱红芹
 
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