紫薯椰蓉球 让人眼前一亮的休闲小食

   只要开动脑筋，紫薯就会有很多种做法。紫薯椰蓉球就是一款会让人眼前一亮的休闲小食。伴着奶香椰香的紫薯，里面还有香甜的豆沙，吃起来口感是软软的糯糯的，即便是放在冰箱里冷藏也不会变硬。很适合做平常日子里的小零食，当然带出去做郊游的点心，或者带去公司做下午茶点，配上紫薯奶昔，我相信这样漂亮的组合肯定会让和你一起分享的同事惊叹不已~~

紫薯椰蓉球的做法：
所需原料：
中等大小的紫薯1个 炼乳或动物性鲜奶油适量（根据自己的口味添加，喜欢吃更甜的还可以加点糖）豆沙适量 椰蓉适量
具体做法：
1、将紫薯洗净去皮，切成大片放入蒸锅中蒸熟
2、用勺子的背面或者擀面杖将紫薯压成泥，一定要压的细一些
3、放入炼乳或动物性奶油拌匀
4、取一块巴掌大的保鲜膜，舀一勺紫薯泥放在上面摊平
5、在紫薯泥上放上适量的豆沙
6、将保鲜膜四周兜上来拧紧，紫薯就成了一个小球，可以用手再调整一下形状，让它更漂亮一些
7、将做好的紫薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了紫薯椰蓉球了