南瓜杂饭的做法 粗粮更健康

　　南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”，常吃南瓜还有助于防治糖尿病。

　　这道南瓜杂饭用南瓜做盛器，各种杂糖煮饭，不但漂亮，营养更全面健康，口感也更丰富。

　　那么南瓜杂饭怎么做？下面就介绍一下南瓜杂饭的做法。

南瓜杂饭的做法：
　　1、准备大米、糯米、高梁、小米、红豆备用，红豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜；

　　2、先把泡过的红豆冲洗干净，放入锅中，加入足量的水，煮半个小时；

　　3、把其他几种杂粮放在一起清洗干净；

　　4、把煮好的红豆和汤一起倒入清洗好的杂粮中，放入锅中蒸半个小时至熟；

　　5、把南瓜外皮清洗干净，用刀对半切开，挖出内瓤，留外壳备用；

　　6、将蒸好的杂粮饭拌入加盐的糖桂花，放到南瓜盛器中，压实，放入锅中大火蒸二十分钟。最后将蒸好的南瓜切成小块即可。