东北鲜香小炒-肉丝炒豆角

　　豆角是东北餐桌上当仁不让的主角，通常用来炖，炖过的豆角软烂入味。

　　换换口味，将豆角切细丝加肉丝一起炒制更加清香，翠绿鲜美，别有一番风味。

　　那么肉丝炒豆角怎么做？下面就介绍一下肉丝炒豆角的做法。

肉丝炒豆角做法：
　　1、猪里脊肉切细丝，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟；

　　2、锅中油热后，放入腌制好的肉丝翻炒至变白，盛出备用；

　　3、豆角掐去两头去筋，斜切细丝，葱切末；

　　4、锅中油热后，放入葱末炒香，放入豆角丝炒至变软；

　　5、放入炒过的肉丝翻炒均匀加盐调味即可。