韩式辣酱炒年糕 好吃不停口

　　这道韩式辣酱炒年糕中软糯而筋道的年糕，被层层的辣酱包裹着，加上各种蔬菜的搭配，既美味又营养，让人吃完一块还想吃，好吃不停口！

　　那么韩式辣酱炒年糕怎么做？下面就介绍一下韩式辣酱炒年糕的做法。

材料：
　　水磨年糕500克、青椒1个、洋葱半个、胡萝卜半根、韩式辣酱45克、盐2克、清水60 ml、色拉油45ml
 
做法：
　　1、胡萝卜去皮，斜切成段；

　　2、将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；

　　3、青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）；

　　4、洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下；

　　5、锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软；

　　6、放入胡萝卜炒至稍稍变软；

　　7、将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀；

　　8、将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟；

　　9、放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。