春季排毒瘦身 剁椒金针菇菜卷

　　金针菇具有抗癌和增加肠胃蠕动作用的成分，能够帮助人体消化食物，排除毒素。菌类食物热量低，所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富，常吃可以增加人体免疫力。

　　这道剁椒金针菇菜卷，不仅造型漂亮，而且金针菇和娃娃菜的搭配也非常美味，同时营养丰富，具有春季排毒瘦身的功效。

　　那么剁椒金针菇菜卷怎么做？下面就介绍一下剁椒金针菇菜卷的做法。

做法：
　　1、娃娃菜放入沸水中氽烫至变软，捞出过凉水并沥干；

　　2、金针菇放入沸水中烫熟，捞出过凉水并沥干；

　　3、粉丝放入温水中泡软；

　　4、将粉丝铺到锅底，金针菇用娃娃菜卷好，摆到粉丝上，撒上鸡精、白糖、盐、剁椒，倒入生抽、醋、少许水，煮三五分钟；

　　5、撒上香葱粒，浇上热花椒油即可。