大学食堂里最爱吃的一道菜-南瓜炖土豆

　　第一次吃南瓜炖土豆这道菜是在大学食堂，看同学打了南瓜炖土豆，也跟着打的。没想到特别好吃呀，而且很便宜，还不到一元钱。

　　记得以前在东北南瓜很便宜的，现在南瓜好象比原来贵多了，大学食堂应该也吃不到那么便宜的南瓜炖土豆了吧？

　　其实这道菜应该是东北农家很简单的一道炖菜，只是现在一般家庭也很少吃，没想到在大学食堂可以吃到这样的菜哈。另外食堂里还茄子、土豆等蘸酱菜，也很好吃哈。

　　很简单实惠的吃法，也很健康，其实现在更应该多吃一些这样的菜。

　　那么南瓜炖土豆怎么做呢？下面就介绍一下南瓜炖土豆的做法。

做法：
    1、土豆、南瓜切块，葱切段；
　　2、锅中油五成热，放入花椒、大料，用小火炸出香味，捞出花椒、大料；
　　3、放入葱花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入适量高汤，大火煮开，小火煮十五分钟；
　　4、加盐、鸡精调味即可。

制作提示：
　　如果不想让南瓜太烂的话，可以晚一点再放南瓜。