漂亮美味的双色花卷的做法

　　现在正是南瓜大量上市的季节，南瓜不但可以用来做菜，用来烘焙、做面食也很漂亮美味。

　　用南瓜和成面团和普通白面团一起做出双色花卷，既漂亮又营养健康。

　　那么双色花卷怎么做？下面就介绍一下双色花卷的做法。

材料：
　　南瓜泥200克、面粉A200克、酵母A2克、面粉B200克、水约100克酵母B2克
 
做法：
　　1、南瓜去瓤切大块，蒙上保鲜膜放入微波炉中高火五六分钟，用勺子碾成泥；（没有微波炉的话用蒸锅蒸约20分钟，水分比微波炉多一些）
　　2、南瓜泥放凉至30多度，将酵母A放入南瓜泥中融化，放入面粉中揉成光滑面团；
　　3、将揉好的面团盖上保鲜膜，放入阳光下发酵2个小时；
　　4、将酵母B用少许温水融化，加入面粉中，一点点加入清水，揉成光滑面团；
　　5、将揉好的面团盖上保鲜膜，放入阳光下发酵2个小时；
　　6、将发酵好的南瓜面团和普通面团擀成厚片，重叠在一起；
　　7、在面片表面刷上盐和色拉油，用手卷起；
　　8、将卷好的面团切成大小均匀的段；
　　9、用拇指捏住面段的中间，翻卷一周，捏合即可；
　　10、卷好的花卷静置半小时二次发酵，放入蒸锅中蒸25分钟，焖10分钟即可。