快手小菜-香椿拌豆腐

　　香椿拌豆腐做法简单，香椿和豆腐的搭配非常清香，又营养丰富。

    香椿是香椿树上的嫩芽，头茬的香椿最好吃，二三茬的味道就差一些了。所以时令的香椿显得特别的珍贵，人们赶着吃香椿的劲儿很象女人抓住青春不肯放手似的。

　　那么香椿拌豆腐怎么做？下面就介绍一下香椿拌豆腐的做法。

香椿拌豆腐的做法：
　　1、烧一锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿；

　　2、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿；

　　3、豆腐切块，撒上香椿末儿，加盐、香油调味儿即可。