在东北带鱼是最常见的海鱼，夏天冻在冰柜里出售，冬天东北的自然大冰库开始启动，带鱼就那样成箱地堆在店铺门前，买菜的人们走过去基本上都会买几条带回家去。带鱼只有中间一根大刺，鱼肉中并无小刺，连小孩子也可以吃的。带鱼的做法很多，但我最喜欢的还是东北的家常烧带鱼，简简单单的做法，但是味道确是非常的好，另外我又添加了一些新的调料在里面，味道更是又提升了一个层次。
家常烧带鱼 佐酒下饭两相宜
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