东北乱炖 营养丰富的大炖菜

　　东北人很喜欢吃炖菜，而且特别喜欢将好几种蔬菜再加上肉类炖在一起，这种炖菜在东北被统称为乱炖，蔬菜的种类可以根据自己的爱好添加~~~

    做好的乱炖颜色五彩缤纷会让人食欲大增，由于既有肉又有菜而且还是好多种，营养很全面，炖的时间长，所有食材都软烂可口，适合任何有牙没牙的所有人，吃完里面的菜和肉再用那浓浓的鲜美的汤汁拌一碗米饭，那更是特香~~~

东北乱炖具体制作方法：
主料：
猪肋骨2根请商家砍成寸段 玉米一根 土豆 油豆角 南瓜 胡萝卜各100克

调料：
小葱2棵 生姜片3片 八角2克 花椒粉少许 葱花少许 生抽少许 植物油少许 盐适量

做法：
　　　1、将排骨放入沸水中煮开，去除血水捞出然后用流水冲去浮沫

      2、放入汤锅中放入清水没过排骨，再放入小葱2棵（打成结），生姜 八角 小火煮到排骨8分熟

      3、将土豆南瓜胡萝卜切成滚刀块，玉米横切成1厘米左右的圆片豆角切成短段

      4、炒锅上火放少许植物油烧热放入豆角炒呈鲜绿色

      5、再放入土豆南瓜胡萝卜炒匀放入花椒粉生抽葱花炒香

      6、倒入煮好的排骨和汤，放入玉米，快熟时放入盐调味

      7、到蔬菜全部软熟时既可以了，一定要留一些汤汁，这样味道会更好