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朱红芹
共 235 篇文章  85 条评论 东北菜 帮手 朱红芹
我从出生到现在一直生活在东北,因为从小父母工作比较忙,所以上中学的时候我已经是厨房里的一把好手,并且从此被美食千变万化的魔力吸引,最爱鼓捣美食,在报纸杂志上发表过美食文章,开有自己的美食博客“孙朱朱舞刀挥墨写意生活馆”点击率已过百万。父辈们是大庆油田的开拓者,都是从祖国的四面八方会战到这里来的,因此我不但擅长传统的东北菜,还能够创新出融汇了各地美食的新东北菜。
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荤素热菜

东北各种传统及自我创新炒菜和炖菜和其它荤素热菜的介绍以及制作方法。

·茄饼蒸肉 用新方法做好吃的茄子下饭菜(图组)

茄饼蒸肉 用新方法做好吃的茄子下饭菜
  茄子是最常见的家常菜,做法也是有很多种,但是茄子比较吃油,和肉搭配是最好吃的,最平常的煎茄子片比较清淡,用来下饭总觉得不够香,于是将煎好的茄子用拌好的肉馅又上锅蒸了一下后,茄子软软的又吸满了肉汁非常的好吃。

·香辣干锅菜花 菜花的入味下饭吃法(图组)

香辣干锅菜花 菜花的入味下饭吃法
  菜花是非常家常的菜,不过做起来因其质地偏硬不爱入味。太清淡和本味会不太好吃,只有稍荤一些搭配才好吃,而且要多加些刺激性的调料味道更是锦上添花,是非常好吃的下饭菜。

·彩椒鸡片 春日减肥瘦身的快手菜

彩椒鸡片 春日减肥瘦身的快手菜
彩椒鸡片的做法介绍。彩椒的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病,再加上高蛋白、低脂肪的鸡胸肉,炒至成菜,不但颜色漂亮,并且营养丰富,是很好的瘦身美食。
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