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阿邦美食频道>东北菜 >荤素凉菜> 蒜茄子 茄子的最具东北特点的吃法

蒜茄子 茄子的最具东北特点的吃法

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    茄子是最常见的蔬菜,南北方都有自己最具特点的吃法,都比较好吃。不过我最喜欢的却是我们东北独有的蒜茄子,这是一道一年四季都能做的小菜,也是一年四季都吃不厌的小菜。做好的东北蒜茄子不是撕成条或者切碎的,而是整个端上桌的,透着东北人的大气和豪爽。
 
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