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皮冻是东北人非常喜欢的一道挺特别的东北菜，也是从小到大我家年节时餐桌上必备的一道菜，做这道菜父亲最，每次做出来的皮冻软硬都恰到好处，那味道远不是买来的可以比拟，虽然现在再想吃到父亲做的皮冻只能是奢望，但那种独特的味道却永远地留在了我的记忆中。
细细回味父亲做皮冻的步骤后，我自己也终于能做得和父亲一样好了。我又根据自己的想法给皮冻来了个升级版，做成了松花皮冻，吃的时候又放入调料和辅料像凉拌菜一样拌匀，五彩缤纷的很漂亮，当然味道也很不错。 五彩松花皮冻 皮冻的升级版 |  五彩松花皮冻 皮冻的升级版01 |  五彩松花皮冻 皮冻的升级版02 |  五彩松花皮冻 皮冻的升级版03 |
 五彩松花皮冻 皮冻的升级版04 |  五彩松花皮冻 皮冻的升级版05 |  五彩松花皮冻 皮冻的升级版06 |
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