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凉拌心肝 怎样去除猪肝和猪心的异味

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    一定要经常地给学习很累的孩子们吃些心肝这样含铁量多的食物,不但对视力有好处,还能够补血并预防因挑食常引起的口腔溃疡。心肝最常用的做法就是凉拌,但是好多人好多人不会煮心肝,特别是肝,煮制不得法,会出现蜂窝眼,并且切开后,颜色发花,还好像不熟的样子,吃到嘴里总有股血腥味,其实煮好的肝是透着特有的香味的,那么怎样才能够去除猪肝猪心的异味?
 
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