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阿邦美食频道>东北菜 >百变主食> 烫面牛肉蒸饺 怎样做出滑嫩多汁的牛肉馅

烫面牛肉蒸饺 怎样做出滑嫩多汁的牛肉馅

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    蒸饺是我们东北人喜欢的面食之一,特别是牛肉馅的蒸饺更是早餐店里的主打。东北人做蒸饺一律用烫面,烫面做出来的面食凉了也不会干硬,而且比较好消化。牛肉馅如果做不好会发柴,不滑嫩也不多汁,特别难吃。好吃的牛肉蒸饺蒸好后,里面会含有许多鲜香的汤汁,而且肉馅虽抱团却不硬,而是非常的滑嫩。
 
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