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阿邦美食频道>东北菜 >百变主食> 打饭包 东北人的最爱
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   在东北到处都可以看见打饭包的身影。不光是在自家里爱做爱吃,就连逛街的时候好些时髦的男女也因为太喜欢吃饭包,而舍弃了那些洋快餐,就在小摊上打个饭包边吃边逛,好吃得根本就不管吃相不吃相了。

   东北人做饭包不叫包饭包而是叫打饭包,米饭必须用大米和小米混在一起闷成的二米饭;用的是那种刚采摘的新鲜的大白菜叶子,专门用来打饭包,是论片卖的;用的酱也是东北独特味道的大酱做成的鸡蛋酱;还要拌上油汪汪的土豆泥和葱丝香菜;打成豪爽的大包,两手捧着吃。现在在传统的做法中又加上了炸得酥脆的土豆丝和拍碎的香辣酥,吃起来更香了。

 
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