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面条是我们北方人最家常的主食，一碗面条就可以是吃得饱饱的一顿。出去逛街的时候特别是寒冷的冬季，几乎都会选择吃一碗热乎乎的面条来御寒和填饱肚子，所以对于面条的吃法北方人更是不断在创新。
炒面条是各种面条做法中最香的一种，东北的面馆里炒面条卖的也是非常好的，只要加上不同的配料就是一盘味道不同的炒面，好多人却在家里做不出面馆里那样筋道香滑的炒面，那么到底怎样才能做得和面馆里的一样好吃呢？我把自己总结出的一些关键点和大家分享一下。 
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