葱香玉米煎饼 粗粮的精致吃法

　　在东北除大米和白面以外的杂粮都被称为粗粮。在以前的艰苦年代大家都是靠粗粮度日的，后来生活条件好了，粗粮也就被淡出了百姓的餐桌。不过因为粗粮富含粗纤维能够提高机体的免疫能力并能减肥，所以现在就又成了餐桌上的新宠。而玉米中除了含有较多的粗纤维，还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄对于减肥非常有利~~
    
    不过，粗粮吃起来不像细粮那样顺口，这就需要我们将粗粮细作，甚至要用更精致的方法做成一看就会让人有食欲才行，这款葱香玉米煎饼就是我用做香甜玉米汁（点击：香甜玉米汁的做法）过滤出来的玉米渣做的一款既漂亮又好吃的小煎饼~~~ 

所需主料：
香甜玉米汁中过滤出来的玉米渣（点击：香甜玉米汁的做法)100克 火腿肠丁30克 香葱末30克 熟玉米粒30克 面粉30~50克 鸡蛋1个
所需调料：
精盐2克 花椒粉2克

制作方法：
1、将玉米渣放入一个大碗中放入火腿丁，香葱末，熟玉米粒再打入鸡蛋拌匀
2、将面粉加入碗中，边加变搅拌，直到成浓稠的面糊状即可放入盐和花椒粉拌匀
3、将煎锅烧热放入少许植物油转动锅，让油沾满锅底，将火调成微火的状态
4、用吃饭使用的那种不锈钢或木质小勺，盛满满一勺面糊放入锅中，用勺子的背面将面糊摊开成小圆饼
5、将整个锅里都摊满小饼后，开小火将小饼两面都煎上色即可，翻面煎另一边的时候也要淋上一些植物油，这样两面都是油汪汪的，金黄的